Hallongrottor är en klassiker som många gillar, dessutom jätteenkelt och går snabbt att göra. Enligt standardrecept ska man använda hallonsylt men jag brukar ta ca 1½ - 2 dl frysta hallon och smälta sakta tillsammans med råsocker i en kastrull det får en fräschare smak, men båda går bra!
Tryck ett hål i "kulorna" och fyll med sylt
200 g mjukt smör
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
ca 4½ dl mjöl
hallonsylt - eller enligt tips ovan.
In i ugnen på 200 g i ca 15 minuter, kolla noga.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar