Nu när man blivit med rabarber vet man knappt hur man ska hinna göra av med allt....ett utmärkt tips är att göra rabarberlemonad, spetsad med vodka blir det en härlig sommardrink.Ingredienser:
1 kg rabarber, skalad o tärnad
1 dl socker
2 dl vatten
1/2 pressad eko citron
1 vaniljstång
Koka upp vatten, socker, citron o snittad vaniljstång. Lägg i rabarber och koka under lock tills de mjuknat. Låt svalna. Sila i saftduk.
