Anna och jag hade "bakdag" förra söndagen med hennes små tjejer och Pete och då gjorde vi flera saker. Det här är en av dem då vi båda älskar kokos! Vi hittade receptet i boken "En god sommar" av Malin Landkvist. Mycket enkla kakor som inte tar lång tid.
Ingredienser ca 30 kakor:
2 dl havregryn
1 dl kokosflingor
1 dl sesamfrön
2 dl strösocker
2 tsk bakpulver
1 krm salt
100 g smör
1 msk honung
½ dl vatten
Alla ville hjälpa till!
En som fick starka armmusklerSätt ugnen på 175 grader. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Smält smöret med honung och vatten. Blanda allt och rulla sedan ca 30 bollar och lägg dem på bakplåtspapper, men inte förtätt. Grädda dem mitt i ugnen 10-12 minuter, tills de fått lite färg.
Hej! Tack för receptet! Bakade idag :)
SvaraRaderaDom här kakorna har jag bakat förut. Ska baka dem idag och bjuda min kurskamrater i kväll.
SvaraRaderaDe är supergoda! Och lättabakade dessutom. /Irene