Idag provade vi att göra en pavlova för första gången - självklart med lyckat resultat! En pavlova består av en marängbotten, hård utanpå mjuk/seg inuti, grädde och färska bär. Givetvis blir den även god med annan topping. Vi följde Nigellas recept, som ni kan hitta på här. Detta är ett mycket bra tips när man ska ha middag för ett större antal personer eftersom det går att förbereda och det minskar stressen. Marängbotten bör göras minst 3 timmar innan eftersom den måste svalna helt innan man lägger på grädden.
Vi valde blandning en blandning av färska hallon och blåbär
Spröd marängbotten med hackad mörk choklad och kakao
På med grädden när marängen har svalnat
Sedan dekorerade vi med vår topping
Pricken över i - riven choklad!Färdig att äta!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar