Hon är allt toppen den där Lina! Det bästa är ju inspirationen man får, att man sen får alla råvaror levererade är en riktig bonus:) Ikväll blev det stekt kolja med dill- och citronolja, färsk sparris och serrano chips.
Serrano chips
Stek tunna skivor serrano, på medelstark värme i stekpanna utan fett, tills de drar ihop sig. Lägg på en tallrik med hushållspapper.
Dill- och citronolja
Tvätta en ekologisk citron. Riv skalet tunt och pressa saften. Hacka en kruka dill och blanda med citronen. Tillsätt 4 msk olivolja, ett kryddmått salt och 1 tsk flytande honung. Klart!
Sparris lagar vi så här
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar