Magnus överaskade med lite asiatisk smått o gott middag en kväll;
Ångkokta dumplings, snabbinlagd gurka, Hong Kong marinerade revbensspjäll, pankopanerad friterad kyckling o scampi, ångkokta edamame (sojabönor-ville inte vara med på bild denna gång...) som toppades med ärtskott.
Dumplings, Hong Kong marinad och pankopanering köper vi på asiatisk livs, dumplingsåsen gör man så här;
1 del sweet chili
1 del risvinäger
2 delar japansk soya
råsocker efter smak
Blanda allt i god tid innan, så sockret hinner smälta.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar