Igår skulle vi grilla kyckling till middag, normalt blir det potatis, ris, couscous eller liknande till men fick en liten saknad efter England och bestämde mig för att göra Yorkshire pudding. Det är mycket enkelt.
Till 6 portioner behöver man bara:
3 dl mjölk
4 ägg
½ tsk salt
peppar
250 g vetemjöl
ca 1 msk fett, smör eller kokosfett.
3 dl mjölk
4 ägg
½ tsk salt
peppar
250 g vetemjöl
ca 1 msk fett, smör eller kokosfett.
Jag gjorde dem dock i min muffinsplåt, fyll inte mycket i varje form utan ca 1/3, de reser sig mycket. Jag gräddade i ca 12-13 minuter då de var mindre. Mycket enkelt och supergott! Gör en sky eller sås som du häller i dem vid servering tillsammans med kött eller kyckling.
PS. Jag har inte ätit upp den sjätte... gjorde endast hälften av smeten!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar