Till julaftonsmiddag nr 2, på juldagen, gjorde jag o Ella denna glassbomb. Väldigt enkelt, kräver bara lite tid o pill. Vi använde vaniljglass, mango- o hallonsorbet; men det går såklart utmärkt med egna favoritsorter. (Allra helst ska man förstås göra egen glass...men hade inte riktigt den tiden denna gång).
Tina först vaniljglassen något, vispa med elvisp till krämig konsistens. Klä insidan av en skål eller bunke med plastfolie. Tryck ut vaniljglassen jämnt längs med insidan av skålen. Täck över med plast och in i frysen. Några timmar senare, eller dagen efter, upprepa procedur med glass nr 2 osv. Vid servering är det bara att stjälpa upp bomben på ett fat och dra bort plastfolien. Vi garnerade med stjärnfrukt och physalis samt tomtebloss.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar